CHÂTEAU MARGAUX
NOUVEAU CHAI ET CRÉATION D’UNE VINOTHÈQUE
Le fruit de la technique et du design
Les propriétaires du Château Margaux portent la même exigence dans le choix de leur partenaire technique qu’à l’égard de leur production. C’est dire le soin apporté par Cap Ingelec / Secath pendant trois ans pour assurer une mission de Maîtrise d’OEuvre d’envergure auprès du Premier Grand Cru Classé. Celle-ci a concerné les lots techniques fluides, CVC, désenfumage, contrôle hygrométrique, plomberie et RIA. Le projet, porté par le célèbre architecte anglais Sir Norman Foster et le réputé cabinet d’architecture bordelais A3A (Guy Troprès et Caroline Marly) comprenait l’installation d’un nouveau chai (cuves Inox) et la création en sous-sol d’une vinothèque (avec température et hygrométrie parfaitement maîtrisées). Il a porté aussi sur des travaux de restauration de l’ensemble des chais et cuviers d’origine, ainsi que de son orangerie du 18e siècle située dans le parc du château.
Les travaux sur ce site classé « Monument Historique » imposaient de prendre en comptedes contraintes esthétiques, avec notamment l’obligation de rendre transparent pour le visiteur la quasi-totalité des matériels en lien avec les lots techniques : gaine, tuyaux, conduits, etc. Un sceau de l’excellence que Cap Ingelec / Secath connaît bien pour avoir travaillé pour d’autres grands châteaux prestigieux du vignoble bordelais : Cheval Blanc, Yquem ou Haut-Brion pour ne citer qu’eux…
© Château Margaux
