CHÂTEAU MARGAUX
NOUVEAU CHAI ET CRÉATION D’UNE VINOTHÈQUE
Le fruit de la technique et du design
Secath, département « projets de prestige et de luxe » de Cap Ingelec, possède plus de 20 ans d’expérience de missions d’ingénierie pour des marques placées sous le sceau de l’excellence, notamment dans le domaine viticole. Après « Cheval Blanc », « Yquem » et « Haut Brion », l’équipe Cap Ingelec / Secath a travaillé pendant 3 ans pour le « Château Margaux ».
Le projet, porté par le célèbre architecte anglais Sir Norman Foster et le réputé Cabinet d’architecture Bordelais A3A (Guy Troprés et Caroline Marly), comprenait l’installation d’un nouveau chai (cuves inox), la création en sous-sol d’une vinothèque (avec température et hygrométrie parfaitement maîtrisées) et des travaux de restauration de l’ensemble des chais et cuviers d’origine ainsi que de son orangerie du 18e siècle située dans le parc du château. La complexité du dossier a résidé dans la prise en compte de contraintes techniques fortes d’un site classé « Monument Historique » avec des exigences de design incontournables.
L’objectif fixé -et tenu- a été de rendre transparente pour le visiteur la quasi-totalité des matériels en lien avec les lots techniques (gaines, tuyaux, conduits, etc.).
© Château Margaux
